Lò nướng kết hợp vi sóng và hơi nước Elica VIRTUS COMBI 645 TFT nhập nguyên chiếc Italia, thiết kế màu đen sang trọng, mặt kính & tay cầm inox sáng bóng bền bỉ. Công suất mạnh mẽ, kích thước 600 x 450 mm âm tủ phù hợp với nhiều chuẩn gian bếp.
Lò nướng kết hợp vi sóng và hơi nước Elica VIRTUS COMBI 645 TFT: ba phương pháp nấu ăn trong một lò duy nhất. Sử dụng công nghệ dành riêng cho thị trường thương mại, cung cấp các chế độ sáng tạo cho phép bạn sử dụng được các phương pháp: nấu bằng hơi nước, vi sóng và lò nướng thông thường với nhau.
Tính năng đặc biệt
COMBI FUNCTIONS: Lò nướng được cải tiến làm chín bằng hơi nước kết hợp với lò vi sóng tiện lợi.
FOOD PROBE: Đầu dò nhiệt độ thực phẩm đi kèm giúp theo dõi nhiệt độ bên trong để kiểm soát thời gian của chương trình nấu.
CABINET PROTECTION: Hệ tủ xung quanh được bảo vệ khỏi nhiệt độ cao khi hoạt động nhờ vật liệu cách nhiệt đặc biệt và công nghệ làm lạnh tiên tiến.
MICROWAVE: Lò vi sóng giúp việc chuẩn bị thức ăn nhanh chóng và dễ dàng hơn.
COOL DOOR: Cửa lò làm bằng kính 3 lớp giúp bảo vệ khỏi nhiệt độ cao, an toàn tuyệt đối cho việc bếp núc.
STEAM: Thực phẩm được nấu chín kỹ để giữ được độ giòn bên ngoài và độ ẩm bên trong.
MOISTURE CONTROL: Hệ thống nấu bằng nhiệt ẩm hoặc nhiệt khô, giữ lại hoặc thoát hơi nước sinh ra bên trong khoang.
Chức năng nổi bật của lò nướng kết hợp vi sóng và hơi nước Elica VIRTUS COMBI 645 TFT
MICROWAVE: Chức năng này đặc biệt thích hợp để làm nóng và rã đông thực phẩm hoặc các món ăn nấu sẳn. Nó cũng có thể được sử dụng để nấu rau củ, cá, một số món tráng miệng hoặc làm mềm bơ hoặc tan socola.
FAN GRILL: Chức năng này giúp nấu nhanh và tiết kiệm năng lượng đáng kể, được khuyến nghị cho nhiều loại thực phẩm như: sườn heo, xúc xích, xiên que thịt, vv. Nhiệt độ phải được đặt ở mức 180°C.
STEAM: Tuyệt vời cho việc nấu rau củ, cá và các món ăn tinh tế khác, giữ nguyên màu sắc, độ đồng đều và độ mềm của thực phẩm. Cũng phù hợp để tái sinh thực phẩm được chuẩn bị dưới chân không ở nhiệt độ thấp.
HYDROCLEANING: Đây là một chương trình cụ thể để làm mềm bụi bẩn tích tụ bên trong lò nướng và dễ dàng vệ sinh mà không cần sử dụng hóa chất hoặc phương tiện mài mòn.
COMBI CONVENCTION – MICROWAVE: Đây là phương pháp phù hợp nhất để nấu ăn số lượng lớn trong thời gian ngắn cho các món gratin (ví dụ như khoai tây và phô mai), mỳ nướng và các loại rau củ lớn.
COMBI STEAM CONVECTION: Nướng kết hợp với hơi nước để giảm thời gian nấu ăn mà vẫn giữ nguyên vitamin và các tính chất dinh dưỡng của thực phẩm.
GRILL: Chức năng này được khuyến nghị dùng để nướng và chiên nhanh các loại: thịt bò, cá nướng và rau củ nướng. Nhiệt độ phải được đặt ở mức 180 °C.
COMBI STEAM – MICROWAVE: Đây là phương pháp tối ưu để tiết kiệm thời gian của việc nấu bằng hơi nước, chức năng này đặc biệt phù hợp cho các món risotto, rau củ, món hầm và các loại nấu nhuyễn.
GRILL + MICROWAVE
Đầu dò thông minh theo dõi nhiệt độ bên trong
Tích hợp thủy phân vệ sinh dễ dàng & an toàn.
11 chương trình nấu chuyên nghiệp: Microwave, Steam, Grill, Hydro cleaning, Air + Microwave, Air + Steam, Fan Grill, Grill + Microwave, Steam + Microwave, Multiple Fan (with humidity control).
