1. Giới thiệu qua về thương hiệu EGO

EGO là tên một công ty công nghệ cao chuyên sản xuất các linh kiện, thiết bị và các sản phẩm nhà bếp, đồ dụng tiện ích thông minh nổi tiếng tại CHLB Đức.

Được thành lập vào năm 1931, cho đến nay E.G.O đã phát triển và đặt nhà máy ở nhiều Quốc gia trên thế giới như: Úc, Brazil, China, Phần Lan, Nhật Bản, Hồng Kông, Pháp, Hy lạp, Israel, Ý, Hàn Quốc, Ba Lan, Thụy Điển, Thụy Sĩ, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Ả Rập Saudi, Hoa Kỳ….

Là một trong những tập đoàn hàng đầu, EGO được nhiều chuyên gia đánh giá cao về lĩnh vực sản xuất các mâm nhiệt sử dụng cho bếp từ hay các đồ hâm nóng được sử dụng trong các gia đình.

2. Mâm từ EGO dùng cho vùng nấu từ

Mâm từ EGO được coi là linh kiện quan trọng nhất của bếp từ.

- Cấu tạo mâm từ gồm các vòng dây đồng đường kính to, dày, bền chặt, mật độ dày xếp khít nhau tạo ra từ thông đều và mạnh hơn. Có khả năng tạo từ trường khi có kết nối với nguồn điện. Khi có nguồn điện chạy qua, cuộn dây lập tức sinh ra lượng từ trường, các tia từ đều đặn giúp lượng nhiệt sinh ra ở đáy nồi phân bố đều hơn, vùng nấu từ có khả năng tự nhận diện kích thước đáy nồi nấu để sinh nhiệt phù hợp, không làm hao phí năng lượng cho hiệu suất cao đến 90 % vì chỉ làm nóng những chất liệu có đáy nhiễm từ, cho phép bạn tiết kiệm thêm 17% điện năng so với các dòng bếp từ thông thường hiện có trên thị trường.

- Số lượng thanh chắn từ nhiều hơn các dòng mâm từ tầm trung, phần trên của mâm từ và phía dưới mặt kính được thiết kế tấm fit cao cấp cách nhiệt tác dụng ngăn nhiệt truyền ngược lại từ mặt kính vào các bo mạch điện tử, bảo vệ đĩa từ, thiết kế 2 vòng từ mang lại khả năng tự động nhận diện đáy nồi chính xác và linh hoạt hơn.

Nguyên lý đốt nóng của mâm từ E.G.O

Khi có dòng điện chạy qua, vòng dây đồng sẽ được phủ một dòng từ trường dày đặc, hoạt động trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Foucault dinh ra từ trường trong phạm vi vài Milimet trên mặt bếp, dòng cảm ứng từ này tác động lên dụng cụ nấu phù hợp (nồi có đáy nhiễm từ) khiến các phân tử ở đáy nồi dao động mạnh và sinh ra nhiệt. Với nguyên lý này, mâm nhiệt cảm ứng từ kiểm soát quá trình nấu nướng với độ chính xác tuyệt đối và ngay lập tức, chỉ vùng nấu có đáy nồi chứa từ được làm nóng và truyền nhiệt đó vào thức ăn ở bên trong.

Ưu điểm của mâm từ EGO:

- An toàn: Tự động nhận diên đáy nồi, nhiệt chỉ làm nóng bề mặt gốm thủy tinh của bếp nơi có đáy nồi, những vùng còn lại không nóng, bạn không lo bị bỏng khi chạm vào bề mặt ngoài vùng nấu.

- Tiết kiệm: Hiệu suất đốt nóng đạt tối đa 90%, tiết kiệm chi chí do không thất thoát nhiệt ngoài vùng nấu, đặc biệt mâm nhiệt cảm ứng từ còn có thể nhận diện kích cỡ dụng cụ, để ngay cả những chiếc nồi nhỏ cũng được tự động điều chỉnh nhiệt vừa khít.

- Tiện lợi: Chính xác và dễ dàng điều khiển, thời gian gia nhiệt nhanh. Nhiệt độ xung quanh vùng nấu của mâm từ khi chế biến không cản trở bạn vệ sinh bếp mọi lúc. Bầu không khí luôn dễ chịu trong khu vực nấu nướng, không gây cảm giác nóng bức.

- Kích thước vòng nhiệt đa dạng: Mâm 1 vòng nhiệt đường kính 14 – 27cm, 2 vòng đường kính 18 – 32cm, 3 vòng đường kính 19,5 – 32cm.

- Tuổi thọ của bếp cao 

3. Mâm nhiệt EGO dùng cho vùng nấu điện

Hiện nay, các thương hiệu bếp uy tín và lớn nhất thế giớii đều chọn mâm nhiệt E.G.O cho sản phẩm của mình. Tuy nhiên, người tiêu dùng lại không rõ mâm nhiệt E.G.O tốt như thế nào, chất lượng ra sao. Thời kỳ đầu, bếp điện dùng dây Mayso hoặc tận dụng sức nóng của bóng đèn Halogen công suất cao để nấu chín thưc phẩm. Loại bếp này có giá rẻ nhưng lại thiếu an toàn khi sử dụng và làm giảm tuổi thọ của bếp.

Sự ra đời của mâm nhiệt E.G.O đánh dấu bước ngoặt trong ngành sản xuất bếp điện từ. Áp dụng phương pháp đốt nóng các lá thép điện trở cao để sinh nhiệt tập trung vào đáy nồi, mâm nhiệt E.G.O có hiệu suất sinh nhiệt cao nhưng lại an toàn hơn những dòng bếp trên.

Bếp điện sử dụng mâm nhiệt E.G.O còn gọi là bếp hồng ngoại vì khi bị đốt nóng, các lá thép sẽ sản sinh ra tia hồng ngoại. Các lá thép sẽ được cố định bằng vòng gốm vô cùng cứng chắc. Vòng gốm này có tác dụng cách nhiệt các lá thép với linh kiện khác, chỉ tập trung nhiệt vào vùng nấu và giữ mát vùng không nấu hiệu quả. Bên cạnh đó, khi kết hợp mâm nhiệt E.G.O HiLight cùng kính gốm (ceramic) sẽ không ảnh hưởng gì đến hiệu suất đun nấu, không làm chói mắt, bếp vẫn mát vùng không nấu.

Công nghệ EGO HiLight® Radiant Heating Elements​

EGO HiLight là dòng mâm nhiệt dành cho các dòng bếp gia đình. Sử dụng các lá thép siêu bền, có khả năng phát sáng đến mức tối đa chỉ sau 3-5 giây. Mâm nhiệt E.G.O Hilight phân phối nhiệt lượng đều và có nhiều vòng nhiệt đáp ứng các loại dụng cụ nấu có đường kính khác nhau. So với các dòng bếp điện khác, mức độ chuyển thành hồng ngoại của E.G.O Hilight cao nhất và tiết kiệm nhiên liệu nhiều nhất.

Làm sao để nhận biết bếp hồng ngoại nào dùng mâm nhiệt E.G.O HiLight?

Hiện nay, E.G.O là thương hiệu số 1 về sản xuất mâm nhiệt cho bếp điện trên toàn thế giới. Vì vậy, người tiêu dùng hoàn toàn an tâm khi sử dụng bếp sử dụng mâm nhiệt E.G.O. Để phân biệt đâu là bếp sử dụng mâm nhiệt Hilight E.G.O, bạn có thể tìm ký hiệu E.G.O HiLight trên mặt bếp. Ngoài ra, bạn có thể nhận biết mâm nhiệt chính hãng bằng cách kiểm tra logo E.G.O được in chìm phía sau mâm nhiệt.

Các sản phẩm sử dụng mâm nhiệt, mâm từ E.G.O trên thị trường hiện nay

Mâm nhiệt EGO có giá thành khá cao nên thường được sử dụng trên những bếp từ cao cấp có giá trên 10 triệu đồng, các thương hiệu bếp từ sử dụng mâm EGO trên thị trường hiện nay có thể kể đến như: Cata, Eurosun, Chefs, Kocher...

Với những ưu điểm nổi trội là hiệu suất cao, độ bền cao, mức độ tiết kiệm điện cao, điều đó giải thích vì sao bếp từ, bếp hồng ngoại sử dụng mâm từ, mâm nhiệt E.G.O lại được nhiều thương hiệu nhà Bếp tin dùng và lựa chọn trang bị trên sản phẩm của mình, đồng thời cũng tiếp cận nhu cầu và mang lại sự an toàn, tối ưu nhất đến cho người tiêu dùng.