1. Nước và máy lọc nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm hay còn được gọi với các tên khác như nước kiềm, nước hydrogen, nước điện giải ion kiềm, nước hydro,... là loại nước được tạo ra từ công nghệ điện giải tách nước thành các ion H+ và OH-, có tính kiềm tự nhiên với độ pH lớn hơn 7.0 (thường trong khoảng 8.5, 9.0, 9.5), chứa nhiều khoáng chất, chất chống oxi hóa mạnh, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, điều trị bệnh hiệu quả.

Về nguồn gốc, Nhật Bản là quốc gia tiên phong trong việc nghiên cứu chế tạo máy lọc nước ion kiềm và đã sản xuất thành công máy lọc nước ion kiềm đầu tiên vào năm 1952. Đến năm 1965, những lợi ích của nước ion kiềm với sức khỏe được công nhận bởi Bộ Y Tế Nhật Bản, máy lọc nước ion kiềm điện giải được coi là thiết bị y tế cho gia đình và người dân đất nước này được khuyến khích sử dụng.
Máy lọc nước ion kiềm Nhật Bản là thiết bị y tế tạo nước uống tại nhà, đang rất được nhiều người quan tâm vì có thể tạo ra từ 7 – 8 loại nước để chăm sóc sức khỏe, vệ sinh, chăm sóc da mặt và nấu ăn ngon.

Năm 2004 là cột mốc đánh dấu sự phát triển của máy lọc nước ion kiềm khi được công nhận đạt chuẩn thiết bị y tế thế giới và được lan tỏa khắp thế giới. Hàng năm có đến hơn một triệu máy lọc nước ion kiềm được sản xuất và phân phối hơn 180 quốc gia và được hàng nghìn bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng thế giới khuyên dùng.

2. Nguyên lý hoạt động và lợi ích khi sử dụng máy lọc nước ion kiềm

Cấu tạo:

Nhiều người thắc mắc nguyên lý máy lọc nước ion kiềm như thế nào? Để trả lời câu hỏi trên, trước hết bạn cần hiểu rõ về cấu tạo của loại máy này. Ngoài các bộ phận khác như máy lọc nước thông thường, máy lọc nước ion kiềm còn được bổ sung thêm buồng điện phân nước.

Cụ thể, máy lọc nước ion kiềm được cấu tạo gồm 4 bộ phận: Hệ thống lọc sơ cấp, buồng điện phân nước, bộ vi điều khiển và hệ thống vòi nước.

+ Hệ thống lọc sơ cấp: Các máy lọc nước thông thường đều có hệ thống này. Hệ thống lọc sơ cấp có thể có nhiều cấp lọc khác nhau như lớp than hoạt tính, lớp vải lưới, lớp gốm sứ… ở từng dòng máy của các thương hiệu khác nhau. Nhưng nhìn chung chúng đều có tác dụng loại bỏ tạp chất, vi khuẩn, vi sinh vật ra khỏi dòng nước từ đó giúp làm sạch nước. Nguồn nước thu được qua bước này là nước tinh khiết và người dùng có thể sử dụng trực tiếp để ăn, uống. Thông thường, máy lọc nước ion kiềm thường sử dụng 1 – 2 lõi lọc với nhiều tầng lọc khác nhau.

+ Buồng điện phân nước: Đây là bộ phận giúp điện phân các phân tử nước và là bộ phận không thể thiếu của máy lọc nước ion kiềm. Buồng điện phân nước chỉ có ở các máy lọc nước ion kiềm, các máy lọc thông thường khác không có. Buồng điện phân này có chứa 7 – 11 điện cực titan mạ platinum đây là những điện cực trơ có độ bền cao, do vậy người tiêu dùng không cần lo lắng về việc phải thay các tấm điện này liên tục. Cụ thể các tấm điện cực sẽ chia thành điện cực dương và điện cực âm giúp phân tách nước thành 2 loại ion là ion H+ và ion OH- . Chất lượng nguồn nước ion kiềm được tạo ra phụ thuộc vào 3 yếu tố, số lượng, chất lượng tấm điện cực và công nghệ sản xuất điện cực.

+ Bộ vi điều khiển: Bộ phận này có nhiều chức năng như thông báo thời gian thay lõi lọc, cảnh báo sự cố hoặc tự động sục rửa điện cực… Tùy vào từng loại máy mà nhà sản xuất sẽ thêm vào các chức năng khác nhau.

+ Hệ thống vòi nước: Các máy lọc nước ion kiềm đều được trang bị hệ thống vòi nước để giúp quá trình lấy nước dễ dàng hơn. Máy có thể có 1 vòi (để lấy nước ion kiềm) hoặc 2 vòi (lấy cả nước ion kiềm và nước acid).

Nguyên lý hoạt động:

Nguyên lý hoạt động của máy lọc nước ion kiềm trải qua hai giai đoạn:

+ Đầu tiên, nước sẽ đi qua các màng lọc và lõi lọc. Lúc này, màng lọc và lõi lọc sẽ giữ lại các vi khoáng chất tự nhiên trong nước và loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn, cặn bã, các chất hóa học dư thừa,... 

+ Sau khi nước được lọc sẽ tiếp tục đi qua buồng điện phân. Nhờ vào hoạt động của các tấm điện cực, tại đây, phân tử nước sẽ được phân tách thành ion axit (H+) được sản sinh ở cực dương và ion kiềm (OH-) được sản sinh ở cực âm cùng với đó là sự kết hợp của các phân tử H+ để tạo thành hydrogen ở điện cực âm.

Khi kết thúc hai quá trình trên, nước sinh ra là loại nước điện giải ion kiềm giàu hydrogen và mang đến những lợi ích tuyệt vời cho người dùng.

Những lợi ích khi sử dụng máy lọc nước ion kiềm

Nước ion kiềm giải độc cơ thể

+ Cơ chế giải độc của cơ thể đặc biệt liên quan rất nhiều tới việc uống nước, loại bỏ độc tố. Đặc biệt, nước ion kiềm có thể loại bỏ độc tố có hại cho cơ thể. Hãy nhớ uống 8 cốc nước ion kiềm hàng ngày để thanh lọc cơ thể. Nhưng cũng không vì thế mà quên đi việc ăn uống lành mạnh, ăn nhiều rau xanh, hoa quả… để nuôi dưỡng một cơ thể khỏe mạnh từ bên trong.

Giảm quá trình mất nước của cơ thể

+ Cơ thể con người có đến 70% là nước. Ở trạng thái khỏe mạnh, môi trường bên trong cơ thể người có tính kiềm nhẹ với độ pH xấp xỉ 7,3 – 7,4. Do cấu tạo bởi những phân tử nước siêu nhỏ, nước ion kiềm dễ dàng thẩm thấu nhanh vào tế bào cơ thể. Giúp bù nước nhanh chóng, bổ sung hiệu quả lượng nước mất đi, mang lại cảm giác tỉnh táo, sảng khoái và căng tràn năng lượng. Để các bộ phận trong cơ thể làm việc đạt hiệu quả tối đa, bạn có thể uống nước ion kiềm hàng ngày đúng liều lượng.

Ngăn ngừa bệnh tật

+ Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm tính axit như thịt đỏ, nước ngọt, bia, rượu, đồ chiên rán, thức ăn nhanh… lượng axit trong người sẽ tăng lên. Lúc đó, cơ thể sẽ bị dư thừa axit, khiến tính kiềm cơ thể mất đi, sức đề kháng giảm xuống. Môi trường axít là điều kiện lý tưởng cho các gốc tự do phát triển trong cơ thể tích tụ lâu ngày sẽ gây nên nhiều bệnh như stress, đau dạ dày, viêm đại tràng, axit trào ngược dạ dày, gout và thậm chí là ung thư.

+ Trong trường hợp này, nước ion kiềm giúp trung hòa hàm lượng axit dư thừa, duy trì cơ thể kiềm tính để phòng chống bệnh tật và cải thiện hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe. Nước ion kiềm còn làm cho các gốc tự do bị trung hòa và giải phóng cơ thể khỏi các chất độc hại.

+ Đặc biệt, hiệu quả về cải thiện các triệu chứng đường tiêu hóa của ion kiềm đã được phê duyệt theo quy định của Đạo luật về thiết bị y dược Nhật Bản (Đạo luật PMD). Uống khoảng 0.5 đến 1 lít nước một ngày có thể làm giảm bớt các triệu chứng về đường tiêu hóa.

Chống lão hóa

+ Các gốc tự do là nguyên nhân gây ra sự tích tụ các loại chất độc từ môi trường ô nhiễm, khói thuốc và những sản phẩm độc hại. Là nhân tố gây ra bệnh tật, nguyên nhân làm cho con người bị lão hóa. Nên cơ thể rất cần các chất chống oxy hóa để chống lại sự ảnh hưởng của các gốc tự do trong cơ thể.

+ Nước ion kiềm nhờ quá trình điện phân tự nhiên nên rất dồi dào hydro phân tử (hydrogen). Vì vậy, nước ion kiềm có khả năng loại bỏ gốc tự do, chống oxy hóa vượt trội, hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa và duy trì sự trẻ trung. Bởi hydrogen trong nước ion kiềm hoạt động như một chất chống oxy hóa để chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Sử dụng nước ion kiềm khi nấu ăn

+ Nước ion kiềm sử dụng rất tốt trong nấu nướng và chế biến thực phẩm, làm tăng hương vị thức ăn. Do cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ nên nước ion kiềm có tính thẩm thấu cao, làm giảm thời gian nấu. Kèm theo đó là khả năng chiết suất các chất dinh dưỡng rất nhanh, góp phần tăng hương vị thơm ngon tự nhiên của thức ăn.

+ Đối với rau củ quả, nước ion kiềm có hiệu quả rửa sạch và loại bỏ vị chát. Khi bạn luộc rau chân vịt trong ion kiềm, thành phần gây chát là axit oxalic được khử bớt, nhờ vậy rau sẽ ít bị chát hơn. Khi vo gạo cơm sẽ thơm ngon hơn, gạo nở và chín nhanh hơn.

3. Những lưu ý khi chọn máu lọc nước ion kiềm

Chú ý phân biệt lõi lọc thật và lõi lọc giả

+ Lõi lọc nước là bộ phận rất quan trọng trong máy lọc nước, quyết định đến chất lượng nước đầu ra của máy. Vì vậy nên bạn chú ý chọn kỹ lõi lọc nước. Thông thường, lõi lọc thật có thiết kế đẹp mắt, bề mặt lõi sờ thấy mịn và đều nhau. Đặc biệt, bề mặt lõi máy lọc nước thật khi bạn nhỏ nước vào nước thấm rất nhanh. Ngược lại, lõi máy lọc nước giả có bề mặt không mịn, không đều, sờ vào như có bột phấn, nước thấm chậm. Lõi lọc nước thật có niêm phong của hãng, khi gắn vào bình lọc nước rất khớp.

Lựa chọn máy lọc nước của thương hiệu uy tín

+ Bạn có thể tham khảo các thương hiệu máy lọc nước uy tín qua bạn bè, người thân đã từng sử dụng máy lọc nước, tham khảo trang web. 

+ Nồng độ Hydro hòa tan trong nước ion kiềm là thông số cần quan tâm hàng đầu

+ Chọn máy điện cực thế hệ thông minh giúp nâng cao hiệu suất tạo Hydro

+ Chọn máy có dải pH rộng từ 2.5 – 11.5 không dùng hóa chất

+ Chọn thương hiệu và đại lý phân phối uy tín

Hiện tại Bếp 247 đang là đại lý phân phối uy tín tại Hà Nội và các tỉnh thành các mẫu mã máy lọc nước từ các hãng lớn, nổi tiếng lâu năm trên thị trường như: A.O Smith, Karofi, Kangaroo,... hãy đến để sở hữu cho gia đình bạn chiếc máy lọc nước đảm bảo nguồn gốc xuất xứ cũng như giá thành tốt nhất

Showroom tại Hà Nội:

- BEP247.VN 51 TRƯỜNG CHINH

Địa chỉ: 51 Trường Chinh - Phương Liệt - Thanh Xuân - Hà Nội (Gần ngã tư Vọng)

Điện thoại cơ sở: 0243.9950.222

- BEP247.VN 580 NGUYỄN VĂN CỪ

Địa chỉ: 580 Nguyễn Văn Cừ - Long Biên - Hà Nội (Đối diện cây xăng Nguyễn Văn Cừ)

Điện thoại cơ sở: 0243.6247.222

- BEP247.VN 189 TRẦN PHÚ

Địa chỉ: 189 Trần Phú - Hà Đông - Hà Nội (Đối diện cây xăng Trần Phú)

Điện thoại cơ sở: 0243.225.2263

Showroom tại Vĩnh Phúc:

- BEP247.VN 255 ĐƯỜNG MÊ LINH - TP VĨNH YÊN - VĨNH PHÚC

Địa chỉ: 255 Đường Mê Linh - Phường Liên Bảo - TP Vĩnh Yên - Vĩnh Phúc

Điện thoại cơ sở: 0932.247.222

Showroom tại Hải Dương:

- BEP247.VN 216 - 218 LÊ THANH NGHỊ - TP HẢI DƯƠNG

Địa chỉ: 216 - 218 Lê Thanh Nghị - Thành Phố Hải Dương

Điện thoại cơ sở: 0945.247.222